Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Institut

Lernen Sie unser Institut kennen. Wir sind seit über 30 Jahren Ihr Partner. Überzeugen Sie sich von unserer Kompetenz, Zuverlässigkeit und Qualität.

 


      

Analyse

Unsere Analysenschwerpunkte: Mikrobiologie, Trinkwasser, Hygienekontrollen, Gegenproben, Hackfleischuntersuchungen, Bestimmung von Nährwerten, Lebensmittelchemie.


Beratung

Das FSK-Institut steht für praxisnahe Beratung, Installierung bzw. Aktualisierung von HACCP-Konzepten, Hygieneschulungen, Qualitätsmanagement, Audit-Vorbereitungen.

     




Lebensmittelrecht

Wir sind Ihnen dabei behilflich, sich im Dickicht des Lebensmittelrechts zurechtfinden. Wir überprüfen Ihre Etiketten, geben Ihnen Unterstützung bei Beanstandungen u.a.m..


News

Wir halten Sie sich auf dem Laufenden. Wir informieren Sie zu aktuellen Themen rund um das Lebensmittelrecht, zu Urteilen, Gesetzesvorhaben und zur Lebensmittelanalytik.

     



Kundenservice

Nutzen Sie unsere Telefonhotline, um Angebote einzuholen, Beratungen zu terminieren, Abholung von Proben mit der FSK-Box zu beauftragen u. a.

 

FSK-Institut – Ihr kompetenter Partner    

Unsere Kompetenzen umfassen

  • Mikrobiologische und lebensmittelchemische Untersuchungen sowie Beurteilung von Lebensmitteln mit Schwerpunkten in den Bereichen Fleisch, Fleischerzeugnisse, Fertiggerichte, Speisen, Backwaren, Milchprodukte und Süßwaren
  • Erstellung von Gegenprobengutachten
  • Mikrobiologische Überprüfung und Absicherung von Maßnahmen der Reinigung und Desinfektion sowie Schlachttierkörperuntersuchungen
  • Mikrobiologische Analyse von Trinkwasser
  • Lebensmittelrechtliche Beratung zum Beispiel zu Verkehrsbezeichnung, Kennzeichnung, Hygieneanforderungen, Beanstandungen u. a. m.
  • Erstellung und Pflege von HACCP-, Eigenkontroll-, QS– und IFS–Konzepten
  • Beratung und Betreuung bei der Zulassung eines Betriebes nach EU-Normen

Sie haben Fragen? Rufen Sie uns an! Hotline 02407 / 5723 - 0

 

Laden Sie hier unsere neue Broschüre herunter:

170308 FSK Imagebroschüre_Version_allgemein.pdf (1.93MB)
170308 FSK Imagebroschüre_Version_allgemein.pdf (1.93MB)



Listerien vermeiden.
Wir helfen Ihnen dabei 

Kontakt

FSK - Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene GmbH

Kaiserstr. 100
52134 Herzogenrath

Telefon:
02407 - 5723-0
Fax: 
02407 - 5723-23
E-Mail: