Ob es um den Aufbau, die Überprüfung und Aktualisierungen von HACCP- und Qualitäts-Konzepten, um die Optimierung Ihres Hygiene- und Qualitätsmanagements oder um die Hygieneschulung Ihrer Mitarbeiter geht, wir stehen Ihnen mit unserer praxisnahen, ganz auf Ihren Betrieb abgestellten Beratungen zur Seite.
Ziel unserer Beratungsleistungen ist es, Ihren Betrieb kompakt und optimal zu unterstützen sowie maßgeschneiderte Lösungen zu finden.
Unser Beratung kompakt-Angebot
Hygiene
- Unabhängige und neutrale Bewertung des Hygienestatus ihres Betriebes
- Erarbeitung von Maßnahmen zur Optimierung der betrieblichen Hygiene
- Erfassung und Dokumentation der hygienisch kritischen Kontrollpunkte in den - Produktions-, Lager- und Verkaufsräumen Ihres Betriebes
- Erstellung eines ausführlichen Begehungsberichts
Alle Nachweise zur Vorlage gegenüber dem Veterinäramt
HACCP/Betriebliche Eigenkontrolle
- Aufbau Überarbeitung und Aktualisierung ihres HACCP – Konzeptes
- Unterstützung bei der Erstellung von Dokumenten
- Aktualisierung und Ergänzung von Dokumenten
Alle Nachweise zur Vorlage gegenüber dem Veterinäramt
Lebensmittelkennzeichnung
- Quick–Check: Überprüfung der Kennzeichnung ihrer Produkte auf Einhalt der Anforderungen der LMIV.
Schulung
- Hygieneschulung Ihrer Mitarbeiter
- Schulung nach dem Infektionsschutzgesetz
Unser Mitarbeiter, Dipl.Ing Heinz-Willi Willemsen, verfügt Dank jahrelanger Beratungspraxis in all´ diesen Bereichen über exzellente Fachkenntnisse.